Senin, 10 Februari 2020
Resep Strawberry Mille Crepe
Bahan-bahan:
2 btr telur
2 sdm gula pasir
40 gr butter ,lelehkan
100 gt tepung terigu serbaguna
250 ml susu cair
Secukupnya whipped cream , kocok kaku
Secukupnya strawberry slice ( 1 buah iris jadi 4 slice)
Sedikit minyak sayur untuk mengoles teflon
Cara Membuat Strawberry Mille Crepe :
- Kocok telur dan gula menggunakan wisk hingga gula larut
- Tambahkan butter melted, kocok rata
- Tambahkan tepung terigu, aduk rata sampai menjadi pasta
- Tuang susu cair perlahan sambil terus diaduk, aduk sampai tercampur rata dan homogen.
- Tutup plastik wrap, diamkan 1 jam
- Panaskan teflon, oles tipis dengan minyak. Aduk adonan, tuang 1 sendok sayur adonan kedalam teflon, tunggu hingga muncul gelembung-gelembung dan pinggirannya kering, balik tunggu hingga matang. Lakukan sampai adonan habis.
- Taruh 1 lembar dadar dalam piring datar, oles atasnya dengan whipped cream, ratakan. Tumpuk dadar lagi diatasnya oles cream lagi. Begitu tumpukan ke-4 sehabis oles cream, tata strawberry lalu timpa dengan cream lagi. Ulangi step tersebut hingga semua dadar habis.
- Diatas dadar yang terakhir oles cream agak tebal. Ratakan juga bagian pinggirannya.
- Simpan dalam kulkas hingga cream keras supaya lebih mudah memotongnya.