Sabtu, 01 Februari 2020
Resep Steam Rainbow Cake
Bahan :
8 butir telur
270 gr gula pasir
1 sdt SP
1/2 sdt vanili
1/2 sdt garam
2 saset SKM (skip)
270 gr tepung terigu
200 gr minyak goreng
Pewarna rainbow
Cara Membuat Steam Rainbow Cake :
1. Kocok telur, gula, SP dan vanili dengan speed tinggi sampai putih, mengembang dan kental.
2. Turunkan speed rendah, masukkan tepung sedikit demi sedikit dan SKM, kocok selama 1 menit, matikan.
3. Tuang minyak sedikit demi sedikit, aduk balik dengan spatula sampai rata
4. Bagi adonan menjadi 6 mangkok dengan ukuran sama rata, beri masing-masing warna ungu, biru, hijau, kuning, orange dan merah
5. Siapkan loyang ukuran 20x20 cm, oles margarin tipis dan alasi kertas roti, oles lagi, tuang adonan ungu, kukus selama 10 menit, selanjutnya timpa warna biru, kukus 10 menit juga, lakukan sampai warna-warna lapisan habis. kukus lagi 15 menit. Angkat dan dinginkan.
6. Potong-potong sesuai selera atau dipotong tipis, bisa untuk rainbow mini gulung. Sajikan.