Rabu, 12 Februari 2020
Resep Sayur Lombok Krecek
Bahan :
1/4 papan tempe potong kecil
4 buah tahu coklat, potong
10 potong krecek, rendam air panas
5 butir bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
10 cabe hijau, iris serong
10 cabe rawit hijau, iris serong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
1/2 sdm gula merah sisir
Garam secukupnya
1 sdt kaldu bubuk
65 ml santan kental instant
500 ml air
3 sdm minyak untuk menumis
Cara memasak sayur lombok krecek :
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah putih sampai harum, masukkan cabe, aduk hingga layu
2. Masukkan irisan tahu dan tempe, tumis sebentar sampai terbalut bumbu, masukkan santan dan krecek. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk.
3. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan keluar minyaknya.