Kamis, 20 Februari 2020
Resep Nasi Goreng Hijau Ikan Teri
Bahan :
2 piring penuh nasi putih
8 buah bawang merah
3 buah bawang putih
3 buah cabai hijau besar (kalau mau lebih pedas pakai cabai hijau keriting)
1 butir telur, kocok lepas
4 sdm ikan teri, rendam air panas, tiriskan.
1 genggam daun kemangi
1/2-1 sdt Garam
Cara Membuat Nasi Goreng Hijau Ikan Teri :
1. Haluskan bawang dan cabai hijau
2. Tumis bumbu halus sampai harum
3. Masukkan 1/2 bagian ikan teri, tumis samoai kering
4. Tambahkan telur kocok. Aduk-aduk.
5. Masukkan nasi, aduk, masak sampai bumbu merata. Tambahkan garam. Aduk-aduk sampai matang
6. Masukkan daun kemangi, aduk sebentar lalu matikan api.
7. Goreng 1/2 bagian lain dari ikan teri untuk topping.
8. Sajikan dengan pelengkap.