Kamis, 20 Februari 2020
Resep Makaroni Keju Panggang
Bahan :
1/2 buah bawang bombay
50 gr daging kornet
100 gr makaroni spiral/elbow/penne juga bisa rebus lalu tiriskan
70 gr keju cheddar
2 buah sosis sapi potong dadu
2 butir telur utuh
160 ml susu cair
sesuai selera garam, pala, merica
1 buah wortel potong dadu kecil
2 sdm butter
Bahan saus putih :
80 gr keju mozza
150 ml susu cair
2 sdm terigu
2 sdm butter
Cara Membuat Makaroni Keju Panggang :
1. Tumis bawang bombay dengan butter, masukkan wortel, sosis, kornet, aduk aduk sampai matang.
2. Masukkan makaroni rebus dan keju parut, asal aduk saja sampai merata.
3. Segera tuangkan campuran susu dan telur, lalu bumbu garam, merica, pala. Masak lagi sekitar 3 menitan.
4. Saus putih : Panaskan butter, segera tuangi terigu lalu aduk supaya tidak menggumpal, segera masukkan susu cair dan keju mozza.
5. Tata di mangkuk pyrex/ alumunium foil, tambahkan saus putih diatasnya, boleh faburi lagi keju parut dan parsley.
6. Panggang 40 menit di suhu 180 derajat.