Senin, 03 Februari 2020
Resep Ketan Durian Keju
Bahan ketan :
- 200 gr ketan, cuci bersih lalu rendam sekitar 1 jam
- 250 ml air
- 1 lbr daun pandan (saya tidak pakai karena pas tidak ada)
- 3 sdm santan kental instan
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm kental manis
Bahan saus durian :
- 3 btr durian, ambil dagingnya
- 100 ml air
- 1 bks santan kental instan (65gr)
- sejumput garam
- kental manis sesuai selera manisnya
- 1 sdm maizena+sedikit air
Tambahan :
- keju parut
Cara Membuat Ketan Durian Keju :
1. Dalam wadah magicom aduk rata semua bahan ketan lalu masak hingga matang.
2. Membuat saus durian : dalam panci masukkan santan bari air, nyalakan api lalu masukkan daging durian tambahkan garam aduk-aduk, tuang kental manis aduk hingga mendidih lalu masukkan cairan maizena aduk hingga mengental dan meletup angkat.
3. Penyajian : ambil ketan secukupnya lalu beri saus durian dan parutan keju diatas nya