Selasa, 11 Februari 2020
Resep Kailan Saus Bawang Putih
Bahan Utama :
1 ikat kailan, siangi
1 sdm larutan maizena
50 ml air kaldu
Secukupnya bawang putih goreng
Bahan sauce :
2 sdm saos tiram
1 sdt kecap asin
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt lada bubuk
Bahan Cincang :
2 cm jahe
1 butir besar bawang putih
Cara Membuat Kailan Saus Bawang Putih :
- Didihkan air. Tambahkan 1 sdm minyak sayur dan sejumput garam. Tambahkan kailan. Rebus selama 2 menit. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu cincang sampai harum. Tambahkan bahan saus. Aduk merata.
- Tambahkan air kaldu. Aduk kembali.
- Terakhir tambahkan larutan maizena. Aduk cepat.
- Test dan koreksi rasa. Matikan api.
- Tata kailan dipiring saji, lalu siram dengan saus bawang putih.
- Taburi dengan bawang putih goreng. Sajikan.