Kamis, 27 Februari 2020
Resep Kacang Disko
Cemilan praktis dan murah meriah untuk hari ini. Bikinnya gampang dan cepet, rasanya enak bikin nagih
Bahan :
- 250 g kacang tanah
- 1 butir telur ukuran besar
- 40 g gula pasir
- 1/2 sdt garam atau secukupnya tergantung selera
- 1/4 sdt baking powder
- Secukupnya kaldu bubuk/penyedap rasa
- 2 siung bawang putih
- Sekucupnya cabe rawit kalo suka pedas ( saya 4 buah, boleh di skip kalau tidak suka pedas)
- 70 g tepung terigu protein sedang
- 20 g maizena
Cara Membuat Kacang Disko :
- Bersihkan kacang dari kotoran dan kacang yang sudah rusak. Sisihkan
- Haluskan bawang putih dan cabe rawit. Sisihkan
- Kocok gula, telur, garam, baking powder dan penyedap rasa sampai gula larut dan tercampur rata. Boleh pake whisker, garpu atau mixer.
- Campur kacang dengan bumbu halus dan telur, aduk rata. Masukan bahan kering, aduk rata.
- Panaskan minyak dengan api cenderung kecil. Masukan kacang sucukupnya, aduk sambil dipisah pisah supaya tidak bergumpal. Goreng sampai kering dan berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan. Biarkan dingin lalu masukan ke dalam toples