Selasa, 11 Februari 2020
Resep Jengkol Teri Balado
Bahan :
250 g jengkol tua, rebus sampai empuk
100 g teri
2 lembar daun jeruk
Gula garam penyedap
Minyak untuk menumis
Bumbu uleg :
100 g cabe rawit
3 butir bawang putih
6 siung bawang merah
1 buah tomat (me: skip)
Cara Membuat Jengkol Teri Balado :
- Geprek jengkol, kemudian goreng sisihkan.
- Goreng teri sampai matang, sisihkan.
- Tumis bumbu ulek dengan sedikit minyak hingga harum dan bau langu hilang, beri daun jeruk, garam gula penyedap.
- Masukkan jengkol dan air secukupnya, didihkan, icip rasa.
- Terakhir masukan teri goreng aduk-aduk sebentar angkat dan sajikan.