Resep Gnocchi Sosis
Bahan gnocchi :
130-150 g tp terigu
180 g kentang, rebus dan haluskan
1 sdm parsley segar, cincang
1 btr telur
Garam dan kaldu secukupnya
Cara Membuat :
Campur semua bahan, uleni sampai bisa dibentuk panjang, potong sesuai selera. Didihkan air ditambah 1 sdm minyak, masak gnocchi kurang lebih 5 menit. Angkat, sisihkan.
Bahan lainnya :
2 bh sosis, potong
1 bh paprika hijau, potong kotak kecil
8 bh tomat chery, belah
4 bawang putih, cincang
3 sdm margarin
1 sdt Italian herb seasioning
1 sdm chilli flake
Garam, kaldu dan keju secukupnya
Cara Memasak :
Tumis bawang putih hingga harum,
Masukkan sosis, paprika dan gnocchi. Aduk rata, tambahkan bahan lain kecuali tomat dan keju. Koreksi rasa. Terakhir masukkan tomat dan keju, aduk. Angkat. Sajikan.
Selamat mencoba.