Kamis, 20 Februari 2020
Resep Cheese Custard Muffin
Bahan :
50 gr Maizena
100 gr Gula Pasir Halus
200 ml Susu Cair
75 gr Butter
160 gr Keju cheddar parut
75 ml Minyak Sayur
½ sdt Vanilli bubuk
2 butir Telur
80 gr Gula Pasir
150 gr Tepung Segitiga/Kunci
1.5 sdt Baking Powder
Cara Membuat Cheese Custard Muffin :
- Masak dalam wadah dengan api kecil ;
Tepung maizena , susu cair +100 gr Gula Pasir sambil terus diaduk pake whisk hingga meletup-letup rata licin.
- Matikan api, masukkan keju parut+butter aduk sampai lumer dan rata.
- Masukkan minyak sayur + 1 butir Telur, aduk rata lagi.
- Lalu tambahkan 1 butir telur lagi+sisa gula pasir, aduk rata lagi.
(Di step ini boleh aduk sampai benar-benar tercampur)
- Terakhir masukkan campuran terigu+baking powder yang sudah diayak, aduk sampai rata jangan over mix, asal aduk saja.
- Tuang ke dalam cup, taburi topping bebas yah, aku pake keju parut.
- Panggang dalam suhu 180'c selama kurleb 40 menit sesuaikan oven masing-masing ya