Selasa, 04 Februari 2020
Resep Capcay Kuah
Bahan :
- 50 gr daging ayam fillet
- 3 buah bakso potong ripis
- 2 butir bawang putih cincang
- 1 buah wortel potong serong dan tipis
- 1 ikat sawi potong-potong
- 2 helai daun bawang potong panjang
- 100 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdt gula
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- Minyak sayur untuk menumis secukupnya
Cara Membuat Capcay Kuah :
- Tumis bawang putih sampai harum.
- Masukan daging ayam dan bakso.
- Masukan air dan wortel kemudian masak sampai ayam matang dan wortel empuk.
- Masukan sawi dan daun bawang.
- Masukan minyak wijen, kecap asin, garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata.
- Masak sampai sayur sawi matang dan sajikan.