Selasa, 25 Februari 2020
Resep Bolu Ketan Hitam Panggang
Bahan :
- 250 gr tepung ketan hitam
- 190 gr gula pasir
- 6 btr telur utuh
- 27 gr susu bubuk full cream
- 180 ml minyak goreng
- 1 sdt emulsifier
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanilla bubuk
Cara Membuat Bolu Ketan Hitam Panggang :
- Ayak tepung ketan hitam bersama susu bubuk, vanilla bubuk dan garam, sisihkan
- Mixer telur, gula pasir dan emulsifier sampe mengembang, pucat dan kental
- Turunkan speed mixer masukkan campuran terigu secara bertahap sampe tercampur rata
- Terakhir masukkan minyak goreng, mixer sampe rata
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan tabur tipis terigu
- Oven sampe matang, suhu dan waktu sesuaikan oven masing-masing
- Angkat dari oven, keluarkan dari loyang, dinginkan
- Potong menurut selera.