Selasa, 04 Februari 2020
Resep Baso Goreng
Bahan :
300 gr Paha ayam fillet (giling halus)
175 gr Tepung tapioka
50 gr Air
1 butir Telur
1/2 sdt Baking powder double acting
1/2 sdt Soda kue
1/2 sdt Merica bubuk
1/2 sdt Kaldu bubuk (takaran saya)
1/2 sdt Garam (takaran saya)
1/2 sdm Minyak wijen putih
1/2 sdm Kecap ikan
1 sdm Gula (optional dari saya)
Cara membuat baso goreng :
1. Aduk semua bahan, goreng dalam minyak panas api kecil selama 10 menit, angkat belah 4 tidak putus.
2. Goreng kembali dalam minyak panas sampai kecoklatan dan matang (kering).
3. Sajikan