Jumat, 21 Februari 2020
Resep Zuppa Soup
Bahan :
1 lembar puff pastry instant, potong bagi 4
150 gram fillet dada ayam, potong dadu
5 pcs sosis, potong-potong
2 buah jagung manis, pipil
3 sdm multi purpose creamer
5 siung bawang putih, cincang
1 siung bawang bombay, cincang
2 sdm maizena larutkan dengan air
1 sdm margarine
1 liter air
2 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt merica
Pelengkap :
4 cup aluminium foil
1 butir telur (pisang putih dan kuningnya)
Cara Membuat Zuppa Soup :
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarine sampai harum kemudian tambahkan air, masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih masukan ayam, sosis dan jagung masak hingga matang.
2. Lalu masukan gula, garam, merica, kaldu bubuk, multi purpose creamer, dan larutan maizena aduk semua hingga tercampur rata, masak sebentar sampai meletup, koreksi rasa lalu matikan api.
3. Panaskan oven, selagi menunggu panas potong-potong puff pastry.
4. Ambil cup aluminium oil lalu beri 1 1/2 sendok sayur soup, Sisi atas cup olesi dengan putih telur agar menempel lalu letakan puff pastry diatasnya kemudian olesi puff pastry dengan kuning telur.
5. Panggang zuppa soup selama 20menit (sesuaikan oven masing-masing) hingga puff pastry mengembang dan matang) Lalu angkat, sajikan selagi hangat.