Senin, 24 Februari 2020
Resep Wingko Ketan Hitam
Masih punya stok tepung ketan hitam yang tidak terpakai, dibiarkan saja kok sayang awalnya sih mau bikin getas, eh kok malah pindah haluan akhirnya bikin wingko, wingko ketan hitam lebih wangi aromanya dibanding ketan putih, tapi ini saya mix antara tepung ketan hitam dan putih.
Berikut resepnya.
Bahan :
- 75 gr tepung ketan hitam
- 50 gr tepung ketan putih
- 1 sdm fibercreme
- 100 gr kelapa parut yang agak muda
- 50 gr gula pasir
- 100 ml air
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat Wingko Ketan Hitam :
- Campur semua bahan jadi satu aduk rata, cicipi rasa.
- Diamkan adonan sebentar sekitar 10 menit.
- Panaskan teflon tanpa olesan apa-apa, ambil adonan 1 sdm pipih dan bulatkan.
- Panggang ke dua sisinya sampai matang, angkat.