Jumat, 28 Februari 2020
Resep Quiche Daging Asap
Bahan kulit :
200 gr terigu
100 gr butter
50 ml air es
Sedikit garam
Bahan Isi :
150 ml susu cair
2 butir telur ayam
2 sdm irisan bawang bombay
2 buah sosis, potong-potong memanjang atau dadu kecil (daging asap diganti sosis)
50 gr keju parut
Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat Quiche Daging Asap :
1. Kulit : campur terigu, butter, aduk, masukkan air es dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang bisa di roll, sisihkan.
2. Ambil 10 buah cetakan / loyang pie kecil, oles margarin, sisihkan.
3. Adonan kulit di roll tipis, lalu diletakkan diatas cetakan, ratakan menjadi alas dari cetakan dan rapikan, kemudian dipanggang selama 15 menit, angkat dan sisihkan.
4. Isi : campur susu dengan telur yang telah dikocok terlebih sahulu dengan garpu, masukkan bawang bombay, sosis dan keju parut, aduk, beri garam dan merica.
5. Masukkan adonan isi ke dalam pie yang sebelumnya sudah dipanggang. Panggang di oven sampai berwarna kuning kecoklatan (saya pakai api atas) angkat dan sajikan.