Kamis, 20 Februari 2020
Resep Cah Jamur Kentang Lada Hitam
Bahan :
250 gr jamur kancing, potong selera
3 bh kentang, potong dadu
5 siung bawang merah iris-iris
3 siung bawang putih iris-iris
1 bh bawang bombay, iris-iris
2 bh cabe merah iris-iris
2 bh cabe hijau iris-iris
7 bh cabe rawit
1 sdm lada hitam, tumbuk kasar
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdt gula
1/4 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat Cah Jamur Kentang Lada Hitam :
- Rebus/goreng kentang hingga matang, sisihkan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai hingga harum. Masukkan cabe rawit dan lada hitam. Aduk rata.
- Masukkan kecap manis, saus tiram, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
- Masukkan jamur, kentang, cabe merah dan cabe hijau. Aduk hingga rata. Masak sebentar saja karena jamur cepat sekali matang. Jangan lupa koreksi rasa.