Senin, 17 Februari 2020
Resep Bolu Susu Keju
Bahan :
2 btr telur
100 gr gula pasir
60 gr terigu pro sedang
1/2 sdt baking powder
80 gr keju cheddar parut
70 gr butter, lelehkan
40 gr susu kental manis putih
Vla :
125 ml susu cair
30 gr gula pasir
20 gr maizena
1 tutup botol rhum (optional)
Keju parut secukupnya untuk taburan
Cara Membuat Bolu Susu Keju :
- Mixer telur dan gula sampai kental berjejak
- Masukkan terigu dan baking powder sambil diayak, lalu masukkan keju parut
- Lalu masukkan butter yang sudah dilelehkan, aduk balik dengan spatula sampai rata
- Tuangkan dalam loyang yang sudah dialasi kertas baking. Lalu kukus kira-kira 30 menit sampai matang
Vla : Masak semua bahan (kecuali rhum) sampai mendidih. Setelah mendidih, matikan api lalu masukkan rhum, aduk rata
Penyelesaian: Keluarkan bolu dari kukusan, biarkan dingin, lalu olesi vla ke seluruh permukaannya dan taburi dengan keju parut