Rabu, 26 Februari 2020
Resep Bolu Lipat
Bahan :
150 gr tepung terigu
150 gr gula pasir
4 butir telur
1 sdt SP
100 ml minyak sayur
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
Pewarna sesuai selera
Selai blueberry
Cara Membuat Bolu Lipat :
1. Kocok gula, telur, SP, garam dan vanili sampai putih, mengembang dan kental.
1. Masukkan terigu sedikit demi sedikit, kocok dengan speed rendah. Tambahkan minyak, aduk rata dengan spatula.
2. Bagi adonan sesuai warna yang diinginkan, Oles loyang pizza mini (12 cm) dengan minyak, tuang 1 sdm warna ungu (ratakan separuh cetakan) dan tuang lagi 1 sdm warna orange di sebelahnya, Beri 1/2 sdt adonan putih/ coklat di tengah-tengah, buat batik dengan cara membuat lingkaran memutar adonan tengah tadi (kurang jelas bisa liat youtube).
3. Kukus selama 15 menit sampai matang, angkat dan keluarkan.
4. Siapkan plastik OPP, balik bolu di atas plastik, beri selai dan lipat/ gulung dengan plastik.
Siap di sajikan. (Untuk resep di atas jadi 15 buah)