Selasa, 07 Januari 2020
Udang Lada Hitam
Bahan :
250 gr udang ukuran sedang
1 bungkus jamur shimeji ( kira-kira 100 gr )
2 batang daun bawang
3 buah cabe rawit potong-potong (optional)
2 butir bawang merah cincang
2 butir bawang putih cincang
2 sdm saus lada hitam
2 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
Minyak untuk menumis
Cara membuat udang lada hitam :
- Cuci udang dan belah bagian punggung udang.
- Bersihkan udang dan kucuri dengan satu sendok makan air perasan jeruk nipis atau lemon.
- Tumis bawang merah dan putih sampai harum.
- Masukan udang dan tumis sampai matang.
- Masukan daun bawang, cabe rawit dan jamur shimeji.
- Masukan saus lada hitam, saus tiram dan garam.