Sabtu, 04 Januari 2020
Udang Goreng Gurih
Bahan:
400 gram Udang
1 sendok makan FiberCreme ( pengganti santan)
1/2 buah bawang bombay
1 sendok makan kecap manis
Garam dan gula secukupnya
Minyak goreng
Bumbu halus:
4 cm kunyit
6 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh merica
Cara Masak:
- Bersihkan udang gunting punggung buang kotorannya, bilas air mengalir tiriskan.
- Marinated udang dengan bumbu halus -+60 menit.
- Panaskan 50 ml minyak lalu tumis bombay sampai wangi lalu masukan udang yang sudah dimarinasi tambahkan FiberCreme dan kecap manis aduk merata.
- Bumbui garam dan gula secukupnya.
- Goreng sampai bumbu kering meresap ke udang, tes rasa bila sudah gurihhhhh asinnya pas angkat, sajikan