Selasa, 07 Januari 2020
Tumis Soun
Bahan :
2 ons soun, rendam air panas, angkat, tiriskan
2 ons udang, kupas kulitnya
1 buah wortel ukuran besar, potong korek api
2 batang daun bawang, potong-potong
Bumbu :
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1/2 bawang bombay ukuran besar, iris panjang
5 siung bawang putih, cincang halus
garam dan secukupnya kaldu jamur
Cara membuat tumis soun :
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukan udang, aduk hingga berubah warna, lalu masukan wortel, aduk hingga rata.
- Tambahkan soun, bubuhi garam, kaldu jamur, kecap manis, kecap asin, saus tiram dan lada halus, aduk hingga rata dan bumbu tercampur semua, tambahkan daun bawang, aduk menyebar, angkat, sajikan hangat.