Jumat, 03 Januari 2020
Tempe Sosis Crispy
Bahan :
100 - 150 gr tempe hancurkan halus
5 bh sosis ( sesuai selera )
1 btr telur ayam
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Tepung roti secukupnya
2-3 sdm tepung serbaguna Crispy
Daun seledri iris halus secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Caranya membuat :
1. Campurkan tepung serbaguna Crispy dengan tepung roti. Sisihkan
2. Dalam wadah masukkan tempe yang sudah dihancurkan beri garam, lada bubuk ,telur , seledri aduk sampai merata.
3. Panaskan minyak dalam wajan , ambil adonan tempe secukupnya pipihkan dengan tangan letakan sosis diatasnya lalu tutup merata.
4. Baluri dengan campuran tepung sampai tempe tertutup rata. Goreng sampai matang / kuning kecoklatan. Angkat ,tiriskan . Sajikan dengan saus dan mayonaise
NOTE:
Untuk tepung serbaguna nya kalau belum ada rasa bisa dikasih garam dan lada saat mengaduk kedua tepung, lalu cicipi . Saat membalut sosis adonan tempe jangan terlalu tebal yah biar matang sampai dalam. Semoga bermanfaat