Sabtu, 04 Januari 2020
Sup Ayam Tito
Bahan :
1 buah Tito kecil yang sudah di cuci bersih
1/2 ekor ayam kampung
1 bonggol bawang putih
1 cm jahe
1 sdm lada putih utuh geprek masukkan ke dalam kantong herbal
Air secukupnya
2 sdt garam
Daun ketumbar secukupnya
Bawang goreng secukupnya
Cara membuat :
1. Bersihkan ayam kampung potong-potong.
2. Rebus tito dengan air mendidih sebentar tiriskan.
3. Panaskan air di panci masukkan bawang putih dan jahe masak hingga mendidih.
4. Sumbatkan kantong herbal lada putih ke dalam tito masak hingga empuk, angkat dan iris.
5. Kemudian masukkan kembali ke dalam panci tambahkan daging ayam dan garam tutup panci masak selama 1 jam.
5. Angkat taburi daun ketumbar, bawang goreng dan siap di sajikan selagi panas