Kamis, 09 Januari 2020
Tumis Paprika Udang
Bahan :
100 gram udang, buang kepala dan kulitnya
3 siung bawang putih, cincang
1/2 buah paprika merah, iris
1/2 buah paprika kuning, iris
80 gram tauge
1 batang daun bawang, iris
Garam, kaldu bubuk, lada hitam bubuk
Minyak secukupnya untuk menumis
Cara buat tumis paprika udang :
1. Bumbui udang dengan garam dan lada hitam, diamkan sebentar di kulkas
2. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih tingga harum, masukan udang tumis hingga berubah warna
3. Masukan paprika, disusul dengan tauge dan daun bawang. Tambahkan garam, lada hitam dan kaldu bubuk
4. Masak dengan api besar sebentar saja. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan