Selasa, 28 Januari 2020
Resep Tumis Asinan Sawi
Bahan :
- Asinan sawi {sebelum sawi di rendam beratnya 2kg
- 250 gr udang segar bersihkan potong
- 10 cabe rawit merah sesuai selera
- 2 bawang merah iris
- 3 bawang putih cincang kasar
- 1 tomat ukuran kecil potong sedang
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 sdt gula pasir
- Sedikit garam
- Secukupnya penyedap rasa
- Sedikit minyak untuk menumis
Cara Membuat Tumis Asinan Sawi :
- Cuci bersih asinan sawi, potong sesuai selera, panaskan minyak untuk menumis, tumis bawang merah/putih, tomat, cabe, tumis sampai harum,
- Masukkan udang, masak sampai udang berubah warna, masukkan kecap asin, minyak wijen aduk rata, lalu masukkan asinan sawi aduk aduk supaya rata,
- Masukkan penyedap rasa, gula, dan sedikit garam, koreksi rasa, lalu masak sampai air nya kering,
- Cukup gunakan api sedang saja selamat mencoba