Selasa, 28 Januari 2020
Resep Sup Jamur
Sup ini memadukan jamur kancing, jamur tiram, dan jamur kuping. Teksturnya yang beragam bikin sup ini jadi makin rame. Ada tempe dan jagung juga! Ditambah lagi sama kaldu dagingnya yang gurih, light, dan seger. Sedep mantep banget! Bikinnya juga nggak butuh banyak bahan dan gampang! Nggak pake lama dan ribet! Yuk cobain!
Bahan :
100 gr jamur kancing
75 gr jamur kuping segar
100 gr jamur tiram
1 sdm minyak untuk menumis
Haluskan :
3 butir bawang merah
3 siung bawang putih
½ sdt merica butir
1 L air kaldu daging
75 g wortel, potong dadu kecil
Garam secukupnya
½ sdt gula pasir
75 g jagung pipil
100 g tempe, potong dadu, goreng
1 batang daun bawang, iris tipis
Cara Membuat Sup Jamur :
- Bersihkan jamur kancing, kuping, dan tiram. Potong-potong, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat.
- Didihkan air kaldu daging bersama wortel. Masak hingga wortel setengah matang. Tambahkan bumbu tumis, garam, dan gula pasir, aduk rata.
- Masukkan aneka jamur, jagung, tempe, dan daun bawang. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.