Sabtu, 11 Januari 2020
Resep Roti Goreng Sosis
Bahan A :
500 gr tepung terigu protein tinggi
8 gr ragi instant
2 btr kuning telur
80 gr gula pasir
40 gr susu bubuk
225 ml air es ( bila kurang bisa ditambah lagi)
Bahan B:
65 gr butter/margarin
1/2 sdt garam
Bahan pelapis :
Tepung panir secukupnya
2butir putih telur kocok lepas
Isian : sosis sapi/ayam
Cara mebuat roti goreng sosis :
- Campur bahan A uleni setengah kalis, masukan bahan B uleni lagi hingga kalis.
- Bukatkan lalu diamkan 35menit atau sampai adonan mengembang.
- Kempiskan adonan lalu timbang masing-masing 35gr, gilas adonan tambahkam sosis lalu lipat.
- Kemudian celupkan kedalam putih telur dan tepung panir, istirahatka lagi sekitar 30 menit.
- Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan. Siap disajikan.