Resep Pepes Oncom

Resep Pepes Oncom
Bahan :
- Oncom 2 buah
- Cabe rawit secukupnya
- Daun kemangi secukupnya
- Daun salam 5 lembar
- Sereh 2 batang (dikeprek)
- Minyak goreng 1 sdm
- Telur 1 butir
- Garam
- Penyedap
- Daun pisang
- Lidi

Bumbu halus :
- Cabe keriting 10 buah
- Cabe rawit 5 buah (jika suka pedas,boleh ditambah)
- Kemiri 2 butir

Cara membuat pepes oncom :
- Haluskan oncom menggunakan garpu
- Campurkan oncom dengan bumbu,minyak goreng dan telur
- Beri garam dan penyedap lalu masukkan daun kemangi
- Aduk rata
- Siapkan 1 lembar daun pisang
-Tata 1 lembar daun salam dan sereh 
- Masukkan oncom dan cabe rawit utuh kemudian sematkan menggunakan lidi
- Kukus sampai matang (kurang lebih 10 menit)
- Lalu panggang di teflon selama 5 menit sambil di bolak balik
- Angkat dan sajikan