Kamis, 16 Januari 2020
Resep Mochi Homemade
Bahan :
200 gr Tepung ketan
2 sdm tepung beras
100 gr Gula pasir
200 ml Santan cair
Garam secukupnya
Pewarna makanan secukupnya
Bahan Pelapis :
Tepung ketan sangrai
Isian :
Kacang, selai coklat, selai strowberry.
Cara Membuat Mochi Homemade :
- Campurkan tepung ketan, tepung beras, gula pasir dan garam lalu masukan santan aduk-aduk sampai adonan tidak bergerindil.
- Tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
- Kemudian kuku sampai matang sekitar 20-30 menit.
- Taburkan tepung ketan sangrai di atas alas, letakan adonan yang sudah matang diatasnya, pipihkan adonan lalu potong bagian menjadi kotak sesuai ukuran mochi nya.
- Isi dengan isian kemudian bulatkan, gulung-gulung kedalam tepung ketan sangrai lagi supaya mochi tidak lengket.
Siap disajikan.