Kamis, 09 Januari 2020
Mango Cheese Cake
Suka banget dengan makanan sehat ini. Perpaduan keju dan mangga bener-bener nikmat banget apalagi kalo masih dingin keluar dari chiller
Bahan :
150 gr keju cheddar, parut.
2 sdm gula pasir.
3 sdm susu kental manis.
250 gr susu cair full cream.
2 sdm tepung maizena, larutkan dengan ± 3sdm air.
1 buah mangga manis, potong dadu kecil.
1 bks biskuit roma kelapa, haluskan.
Cara membuat mango cheese cake :
1. Vla : campur cream cheese + gula pasir + garam + skm + susu cair. Masak sambil terus diaduk sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga kental. Matikan api.
2. Masukkan potongan buah mangga ke dalam saus vla, aduk rata. Dinginkan.
3. Susun vla dan remahan biskuit selang-seling hingga memenuhi gelas saji. Simpan ke dalam lemari es hingga dingin.