Jumat, 03 Januari 2020
Puding Nangka Gula Merah
Bahan I :
- 800 ml air
- 1 bungkus agar-agar bubuk putih
- 200 gr gula merah
- 10 biji nangka, potong dadu
Bahan II :
- 800 ml santan
- 1 bungkus agar-agar (salah beli akhirnya pake agar-agar warna hijau)
- 100 gr gula pasir
Cara membuat :
1. Masak bahan 1 (kecuali nangka) dan bahan 2 dipanci yg berbeda sampai mendidih
2. Tata sebagian nangka di dasar cetakan, tuang separuh adonan bahan 1, biarkan setengah membeku. tuang adonan bahan 2, biarkan setengah membeku. lalu tabur nangka tuang adonan gula merah (bahan 1), biarkan lagi dan tuang adonan bahan 2. Bekukan.
3. Tuang di piring saji, potong-potong dan sajikan.