Rabu, 08 Januari 2020
Pao Pandan Ovomaltine
Hari ini kkita mau buat pao yang lain dari biasanya, yuk kita intip resepnya
Bahan :
1 kg tepung pau
200 gr gula pasir
450 ml air endapan pandan
100 gr mentega putih
13 gr ragi
10 gr baking powder
Cara membuat :
1. Campurkan tepung, gula dan ragi aduk rata
2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diulen hingga setengah kalis
3. Masukkan mentega putih, ulen sampai kalis
4. Bagi adonan @60 gr, bulatkan, kemudian beri isi dan bentuk sesuai selera (jadi 35pcs)
5. Diamkan sekitar 45 menit sampai mengembang
6. Panaskan kukusan mendidih, kukus pau sekitar 8 menit.