Selasa, 07 Januari 2020
Oseng Cumi Jagung Cabe Ijo
Bahan :
250 gram cumi asin (ukuran agak kecil)
1 buah jagung, rebus sebentar
1.5 sdm saus tiram
3 sdm air matang
Gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya
1 buah tomat ukura kecil, potong-potong
Bumbu iris :
100 gr cabe hijau besar
3 buah cabe merah keriting
7 buah rawit merah
5 buah bawang merah
1/2 buah bawang bombay
5 siung bawang putih
Cara membuat :
1. Rendam cumi sekitar 20 menit lalu cuci bersih. Goreng hingga matang. Sisihkan
2. Panaskan sedikit minyak, Tumis bawang hingga harum disusul dgn cabe merah
3. Masukan jagung dan cumi tambahkan cabe hijau, tomat, saus tiram, gula dan kaldu bubuk. Beri 3 sdm air matang. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat dan sajikan