Minggu, 05 Januari 2020
Ongol Ongol Nanas
Bahan:
- 1/2 biji buah nenas, potong kasar
- 150ml air
- 150gr tepung sagu tani
- 150gr gula pasir (sesuai selera)
- 50gr bihun cap jagung (rendam sampai mengembang, lalu gunting-gunting kasar saja)
- 1/2sdt garam
- 1/2sdt vanila.
- 3 tetes pewarna kuning (saya tidak pakai)
- Topping kelapa parut + 1/2 sdt garam, kukus 10 menit
Cara membuat ongol ongol nanas :
- Blender nanas dan air (ambil 500 ml saja), lalu masukkan gula aduk sampai gula larut
- Setelah itu masukkan tepung sagu, vanila dan garamnya, aduk sampai rata dan adonan kilat. Terakhir masukkan bihunnya, aduk asal rata
- Panaskan kukusan, olesi loyang dengan minyak. Lalu tuang adonan ke loyang dan kukus selama 30 menit
- Setelah dingin baru dipotong-potong, taburi dengan kelapa. (simpan kulkas makin nikmat )