Senin, 06 Januari 2020
Nasi Goreng Cabe Hijau
Bahan:
4 piring nasi putih
5 bh bakso, iris
2 btg sosis, iris
50 gr teri medan
2 papan pete, kupas
3 btr telur
2 sdm kecap ikan
1 sdm saus tiram
gula, garam, penyedap sesuai selera
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
10 bh cabe hijau keriting
cabe rawit sesuai selera
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Cara memasak:
1. Tumis bumbu halus sampe wangi, masukkan bakso dan sosis, aduk sampe sosis berubah warna. Masukkan teri medan, lalu pete, aduk, letak ke tepi wajan.
2. Tambahkan telur, orak-arik sampe kering. Masukkan nasi, bumbui kecap ikan, saus tiram, gula, garam, penyedap. Masak sambil diaduk sampe matang.
3. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.