Senin, 06 Januari 2020
Milk Bath Cake
Bahan sponge cake :
3 kuning telur
3 telur utuh
50 gr gula pasir
50 gr tepung terigu
10 gr susu bubuk
5 gr maizena
80 gr butter leleh
Pasta vanilla
Cara membuat :
1. Kocok telur dan gula sampai mengembang kental berjejak
2. Masukkan bahan kering, aduk balik
3. Masukkan butter leleh dan pasta vanilla, aduk balik
4. Tuang ke dalam loyang ukuran 22x22x4. Oven hingga matang
Bahan milk bath :
200 gr susu evaporasi
50 gr susu putih
175 gr susu uht
Pasta vanilla
Cara membuat :
1. Tuang semua susu dan masak dengan api kecil hingga matang. Aduk terus ya selama memasak supaya tidak pecah
Whipped cream :
500 gr non dairy whipcream kocok hingga kaku
Topping :
Keju parut dan regal yg dihaluskan
Penyelesaian :
1. Potong cake sesuai ukuran box
2. Siram dengan susu secukupnya saja. Pastikan masih ada 1/2 bagian susu untuk disiram saat akan dimakan
3. Semprotkan whipping cream kocok
4. Lalu taburkan toppingnya
5. Saat akan dimakan, tambahkan lagi kuah susunya. Dan milk bath cake siap disantap