Kamis, 02 Januari 2020
Kue Lapis Beras
Bahan :
- 350 grm tepung beras
- 175 grm tepung tapioka
- 1450 ml santan kekentalan sedang
- 400 grm gula pasir
- 1 sdt garam
- Pewarna merah rose secukupnya
Cara membuat :
- Santan dimasak dengan api kecil, biarkan dingin.
- Masukan santan , gula pasir kedalam Chopper, chopper hingga gula larut, lalu masukan garam, tepung -chopper lagi, saring dan bagi 2 .
1 beri warna pink rose secukupnya aduk rata yang satu lagi biarkan putih.
- Oles loyang 18x18x8cm dengan minyak, tuang adonan putih 100cc,
kukus 5 menit lalu tuang adonan pink rose begitu selanjutnya sampai selesai, kukus kembali 30 menit biar tanak.
- Tiap menuang adonan diaduk dulu biar rata.
- Biarkan dingin, potong dengan pisau tajam yang dialasi plastik bening biar rapi.
- Siap sajikan.