Rabu, 01 Januari 2020
Bahan :
- 1kg Daging Sapi + Hati Sapi
Bumbu :
- 4 siung Bawang Merah
- 6 siung Bawang Putih
- 1 ruas jempol Lengkuas
- 1 ruas jempol Jahe
- 2 sdm Ketumbar
(semua bumbu di atas di haluskan pake blender)
- 1 sdm Garam
- 1 sdm Gula
Cara membuat empal daging sapi :
- Potong-potong daging kemudian cuci bersih, taruh dalam penggorengan
- Masukkan bumbu halus ke dalam penggorengan
- Tambahkan 1 liter, kemudian adum rata
- Nyalahkan api, kemudian masukkan Garam dan Gula
- Masak sampai air menyusut habis, sesekali di aduk-aduk ya
- Jika air sudah mau kering, matikan api dan tunggu uap panasnya hilang
- Masukkan ke dalam wadah kedap udara, lalu taruh di kulkas bawah
- Siap goreng besok paginya atau klo mau langsung di goreng juga boleh, Selamat mencoba ya.