Selasa, 07 Januari 2020
Chicken Popcorn Asam Manis
Bahan Marinasi :
- 350 gr fillet ayam potong-potong kotak
- 2 siung bawang putih parut
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 100 ml susu uht
Bahan Baluran:
- 1 butir telur ayam kocok lepas
- Tepung bumbu serba guna
Bahan Saus :
- 2 siung bawang putih geprek cincang kasar
- 1 buah bawang bombay potong-potong sesuai selera
- 1 buah cabe merah potong-potong
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap inggris
- 3 sdm saus tomat
- kaldu bubuk
- gula
- garam
- Secukupnya air
- margarin untuk menumis
Cara membuat :
- Campur semua bahan marinasi, diamkan selama 2 jam
- Celupkan potongan ayam ke kocokan telur kemudian gulingkan satu-satu ke tepung bumbu sambil diremas-remas
- Goreng ayam satu persatu hingga kuning keemasan sisihkan
- Tumis bawang putih dan bombay setelah wangi masukan semua bahan tambah secukupnya air aduk-aduk hingga mengental masukan ayam popcorn aduk-aduk sebentar angkat sajikan hangat