Kamis, 16 Januari 2020
Resep Muffin Durian
Bahan :
500 gr daging durian
2 butir telur ukuran besar
75 gr gula pasir
75 ml susu cair
200 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
125 gr margarine, lelehkan
Cara Membuat Muffin Durian :
1. Aduk telur, susu cair dan gula pasir sampai gula larut
2. Masukkan daging durian, aduk rata
Note : Duriannya jangan terlalu halus ya cukup di cabik cabik sesuai seratnya saja ya.
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder (yang sebelumnya sudah di ayak) kemudian margarine cair, aduk rata saja jangan overmix, bisa bantat. Adonan berat dan kental ya.
4. Tuang ke Cup, beri toping sesuai selera, kebetulan saya cuma punya almond slice dan kismis, isi 3/4 Cup saja, karena nanti mengembangnya tinggi
5. Panggang dengan suhu 180˚C sekitar 30 menit/sampai mateng. Lakukan tes tusuk
6. Sudah mateng aromanya heemmm wangi duriannya.
7. Muffin durian siap di nikmati