Jumat, 31 Januari 2020
Cara Membuat Chicken Burger
Bahan :
- 250 gr dada ayam tanpa tulang (potong2 kecil)
- 2 sdm maizena
- 3 sdm tepung panir
- 1 butir telur
- 1/2 bawang bombay (cincang)
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- Kaldu Jamur secukupnya
Pelapis :
- 1 butir telur (kocok)
- Tepung roti secukupnya
Cara Membuat :
- Haluskan dada ayam (me : pakai chopper).
- Simpan di wadah, lalu masukkan semua bahan, kecuali bahan pelapis, aduk sampai rata.
- Panaskan kukusan, siapkan loyang persegi empat lalu oles dengan sedikit minyak.
- Cetak adonan bulatkan lalu pipihkan, simpan di loyang, lakukan sampai adonan habis, kukus kurang lebih 15 menit, dinginkan.
- Setelah dingin celupkan ke dalam telur, lalu gulingkan ke tepung roti.
- Sebelum di gunakan untuk isian burger, goreng sebentar sampai keemasan, siap di sajikan untuk isian burger, tambah daun selada, tomat, keju, mayonaise dan saos sambal, tumpuk2 jadi deh