Minggu, 05 Januari 2020
Cah Brokoli Tofu
Bahan :
1 kuntum brokoli ukuran besar
2 buah tofu iris bulat
1 tangkai daun bawang potong-potong
2 siung bawang putih cincang
2 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap manis
Gula,garam,merica bubuk
Air secukupnya
1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air
Cara memasak cah brokoli tofu :
1. Potong brokoli perkuntum lalu cuci bersih dan seduh air panas, tiriskan
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukan brokoli, beri bumbu-bumbu lainnya, aduk rata lalu tuangi air secukupnya, biarkan mendidih
3. Masukan tofu dan daun bawang, aduk rata pelan-pelan supaya tofu tidak hancur, koreksi rasanya, jika rasa sudah pas tuang larutan maizena, aduk hingga mengental, angkat dan sajikan.