Minggu, 05 Januari 2020
Resep Bolu Sukade
Bahan A :
6 butir Telur
130 gram Gula pasir (tambah jika suka manis)
1 sdt SP
Bahan B :
200 gram Tepung terigu serbaguna
150 gram Butter mix dengan margarin, cairkan
1-2 sdm Kental manis putih, larutkan dengan 3 sdm air
100 gram Sukade
Cara membuat bolu sukade :
1. Panaskan oven 170°C. Oles loyang tulban ukuran 20 dengan carlo
2. Kocok speed tinggi bahan A sampai pucat dan kental berjejak
3. Turunkan speed rendah, masukkan terigu bertahap kocok asal rata. Matikan mixer
4. Masukkan butter cair, aduk lipat dengan spatula
5. Beri kental manis, aduk
6. Taburi dasar loyang dengan sebagian sukade atau campur ke adonan bebas terserah ya
7. Tuang adonan ke loyang
8. Oven selama 45 menit atau sesuaikan oven masing-masing