Selasa, 14 Januari 2020
Beef Patty Steak
Beef pattynya bisa di simpan di freezer, kalau malas masak tinggal di panggang aja siapin pelengkapnya.
Bahan :
200 gr daging cincang
50 gr tepung panir
1 butir telur
1/2 bawang bombay, cincang halus
1/4 sdt bawang putih bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt lada atau secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu bubuk (optional)
Saus :
1/2 bawang bombay, iris halus
3 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
Sedikit kecap manis
Garam dan lada secukupnya
150-200 ml air kaldu/air putih
1 sdm tepung maizena
Margarin, untuk menumis
Cara Membuat Beef Patty Steak :
1. Campur semua bahan, bentuk bulat lalu pipihkan. Panggang hingga matang.
2. Saus : tumis bawang bombay, tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap, lada dan garam. Tambahkan tepung ke dalam air kaldu, aduk rata lalu tuang ke dalam saus. Masak hingga mengental, angkat.
3. Sajikan beef patty dengan saus dan pelengkapnya.