Senin, 13 Januari 2020
Bakso Isi Telor puyuh
Bahan :
- 350 gr daging sapi
- 15 butir telor puyuh
- 3 siung bawang putih goreng
- 3 siung bawang merah goreng
- 1 butir telor
- 2 1/2 sdm tepung tapioka
- 5 kotak kecil es batu
- 1/2 sdt baking powder
- Sejumput garem dan lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Cara membuat bakso isi telur puyuh :
- Rebus telor puyuh sampai matang kupas.
- Giling daging sapi dan es batu sampai halus.
- Masukan bumbu bumbu dan telor blender lagi setelah tercampur masukan tepung blender lagi sampai tercampur aduk rata.
- Panaskan air biarkan sampai mendidih lalu matikan.
- Ambil adonan bakso masukan telor puyuh. Buat bentuk bakso. Masukan keair setelah menggambang tanda bakso telah matang, angkat dan tiriskan.
- Siap dijadikan aneka olahan bakso.