Selasa, 14 Januari 2020
Ayam Panggang Saus Mayo
Bahan :
250 gr dada ayam, iris agak tipis
Bahan marinasi ayam :
1 sdm yoghurt plain atau mayonaise
1 sdt parsley kering
1/2 sdt paprika bubuk
1/2 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt bawang merah bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
130 gr biskuit jagung / biskuit keju (ini bisa diganti dengan bread crumbs kalo mau lebih krispy)
1,5 sdm keju parmesan
1 sdt paprika bubuk
1 btr telur
1/2 sdt oregano kering
Cara memasak :
1. Marinasi ayam selama kurang lebih 15 menit, lalu masukan 1 btr telur yang sudah dikocok. Sisihkan.
2. Haluskan biskuit dengan paprika, keju dan oregano
3. Balut ayam dengan biskuit, kemudian tata di atas loyang. Panggang 30 menit di suhu 150'C atau hingga matang.
Sajikan dengan sausnya.
Saus Mayo Keju :
3 sdm mayonaise
1 sdt bubuk keju (bumbu tabur keju untuk kentang goreng)
1/2 sdt saus tomat
1/2 sdt saus sambal
2-3 sdm air panas
1/2 sdt kental manis (bila terlalu asam)
Aduk semua bahan, cicipi
Selamat mencoba