Kamis, 02 Januari 2020
Ayam Kecap Paprika
Bahan :
6 potong ayam kampung
1/4 buah Paprika merah iris
1/4 buah Paprika kuning iris
1/4 buah Paprika hijau iris
1/2 buah bawang bambang iris
3 buah bawang putih cincang
2 buah cabe merah besar iris serong
1 batang daun bawang ambil bagian putihnya
Secukupnya air
Bumbu :
1 sdm margarin
3 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1/2 sdm saus tomat
1/2 sdm saus sambal
1 sdt minyak wijen
1 sdt kecap asin
1/2 sdt blackpaper
Gula dan garam sesuai selera
Cara membuat :
1. Penaskan margarin sampai mencair lalu masukan bawang bombai, bawang putih dan cabe merah sampai harum
2. Lalu masukan bahan bumbu tunggu sebentar lalu tambahkan ayam, aduk rata tambahkan air, masak sampai ayam empuk, kalo air udah menyusut tapi ayam masih belom empuk tambahkan air lagi, dan biarkan air sampai berkurang,
3. Setelah ayam empuk dan kuah menyusut tambahkan Paprika dan daun bawang, masak sebentar aja.
4. Sajikan