Jumat, 20 Desember 2019
Bahan :
- 250g ubi ungu sudah dikukus dan dihaluskan ( sudah dingin ya )
- 1 sdm margarin
- 1 sdm gula halus
- ¼ sdt garam halus
- 35g tepung terigu
Bahan Pelapis
- 15g tepung terigu
- ½ butir telur
Secukupnya air
*Campur dan larutkan kekentalan sedang
Tepung Roti secukupnya
Minyak goreng
Bahan isi
Secukupnya selai coklat/ messes/ chocochip
Cara membuat :
- Campur ubi, gula halus dan margarin aduk rata ( ulen ringan pake tangan) masukkan garam dan tepung terigu aduk rata
- Ambil sedikit sekitar 30g bulatkan pipihkan taruh isian bulatkan lagi agak setengah lonjong
Lakukan sampai habis
- Celupkan ke bahan pelapis lalu gulingkan ditepung roti
- Panaskan minyak lalu goreng hingga matang
- Angkat tiriskan dan sajikan